텃밭에서 열무.갓.얼갈이배추.쪽파등을 솎아 수확을 했다
유기농으로 재배를 하였기땜에 고소하고 아주 연하다
물김치를 담구기로 했다
열무는 씻어 소금에 잠깐 절인뒤 3번정도 씻어놓는다. 물빠지는 사이~
밀가루풀을 쑤어 생수로 개어놓고, 고추가루 물을 불러놓고 마늘,생강,천일염으로 간을 한뒤 섞어 채에 걸른다
양파,쪽파를 넣고, 채에 거른 김치국물을 넣어 하루정도 밖에 놓고 냉장고에 넣으면 끝
텃밭에서 열무.갓.얼갈이배추.쪽파등을 솎아 수확을 했다
유기농으로 재배를 하였기땜에 고소하고 아주 연하다
물김치를 담구기로 했다
열무는 씻어 소금에 잠깐 절인뒤 3번정도 씻어놓는다. 물빠지는 사이~
밀가루풀을 쑤어 생수로 개어놓고, 고추가루 물을 불러놓고 마늘,생강,천일염으로 간을 한뒤 섞어 채에 걸른다
양파,쪽파를 넣고, 채에 거른 김치국물을 넣어 하루정도 밖에 놓고 냉장고에 넣으면 끝