수.제.돈.까.스.
돈등심 1.2kg (60쪽나옴)
우유 1000ml + 청주 + 통후추 + 녹차 +커피가루에 고기를 하루정도 담궈놓는다
<핏물도 빼고, 잡내도 없애고, 육질도 연하게~>
유정란 10개, 후추, 소금, 밀가루, 빵가루
<고기를 건져 물기를 빼고, 소금과 후추를 뿌리고, 밀가루-달걀-빵가루순으로~>
완.성.....냉동실에 얼려 두고두고 튀겨드셈~~
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