꿈꾸던 시골생활/시골밥상·도시밥상

김장하다~~

한나1234 2010. 11. 20. 21:49

    2010년 11월 20일  .....김장을 하다~~

 

       우리집 김장 재료 : 배추 약50포기, 무16개, 배10개, 국물(북어,표고,대추,사과,배,고추씨,양파)

                         찹쌀풀, 멸치액젓, 새우젓, 마늘, 생강, 일반고추가루, 청양고추가루

    등장인물 : 집주인(나), 전명*, 안성*, 김수*, 강중*, 이웃1,2,3,4                                  

                          

  

 

  

 

  

 

하루전날 버무릴 속을 모두해놓고, 절인배추는 어르신들이 도와주는 가운데 씻고.

지나가는 이웃1,2,3,4 분들이 우리배추 좋다고 뜯어드시고, 시골사람 다되었다 칭찬아닌 칭찬을 하신다.

 

  

 

  

 

 속을 버무리고, 나는 연신 묻어놓은 항아리에 차곡히 담는다.

 

  

 

  

 

  

 

  

 

우거지로 덮어넣고, 꼭 싸매는 일은 울집 집사라 자칭하시는 장로님께서 마무리........모두에게 감사~~~

 

  

 

 

 

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