고추지 무침

작년 가을 소금물에 담궈 두었던 고추지를 꺼냈다....

이렇게 시골에서는 무엇이든 그때그때 조금만 바지런을 떨면

나중에 모두 귀한 먹거리가 된다 

 

      물로 조금 행구어, 고추장,고추가루, 마늘, 물엿을 넣고 무쳐주면

여름철 입맛땡기는 밑반찬이 된다.....