마늘잎 장아찌

싱싱하고 풍성한 마늘잎을 보노라면,

농약도 비료도 안주었는데 마늘만 수확하기는 넘 아까웠다

마늘잎을 1개에 3잎씩 땃다

 

      3센티정도로 잘라 깨끗이 씻어 물기를 닦은후

간장3, 매실청1, 식초1/2, 콜라1....끓이지 말고,

걍 부은후 1달후 끓여 다시 붓는다