오이소박이

텃밭 부추를 모두 수확했더니,

양이 너무 많아 오이소박이를 담궜습니다.

 

재료 : 오이 10개, 부추 200g, 고추가루 10, 소금10T, 물10컵, 액젓7T, 새우젖 2T, 마늘5, 생강1, 매실, 

 

point ; 소금물을 끓여서 뜨거울때 오이를 절여주면 다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있음.