무짠지 담그기
재료 : 무 36개, 물, 소금, 고추씨(칼칼한 맛과 색깔을 조금 내기 위해서)
.........남은 무청은 시래기로 엮어서 말리기~~
동치미 담그기
재료 : 무 10개, 쪽파, 생강, 마늘, 배, 사과, 삭힌고추, 소금물, 배추(좀더 시원한 맛을 내줌)
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