등갈비찜

묵은지와 등갈비의 만남!

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   핏물을 빼고, 끓는물에 데쳐 깨긋이 씻어, 양념에 재워 숙성시킨 등갈비를 조금씩 꺼내어 묵은지와 만나게 한다~~~

 

 

 

그리고, 이렇게 대가족이 둘러앉아 뜯어준다......크